太陽がいっぱい〜

 太陽のトマト麺という長い名前の

ラーメン屋さんがある。

その本店が錦糸町にあり、 

結構出来て早々に何度か

訪問したことがある。

「太陽」の意味はわからないけど、

トマトソースを

白湯スープで薄めた？

基本的に不味いはずがない。

トマトもアミノ酸の塊よね。

美味しくて少しクセになった。

食後にチーズとご飯を

有料で追加すると

ラザニア風になった。

トマト麺と並び

鶏の白湯麺があり

僕はこちらのほうが好きだった。

（今でもあるのかな？）

もともと白湯麺がメインで、

トマト麺がおまけみたいな

店だったらしい。

それが逆転したって凄いよね。

突飛な組み合わせたけど

とにかく美味しいのは間違いない

それもそのはず、

イートアンドという

大阪王将をやってる会社が

やってるわけですからね。

奇抜なメニューでも自信を持って出してるという感じがします。