なに？！アレのフライだと！！！

 ちょっと前に、僕の食のバイブル「ケンミンＳＨＯＷ」で北海道のホッケを取り上げていた。

僕の歴史の中では、ホッケは大学生の時、新宿花園神社の傍にあった、魚屋一丁が初めての出会いだった。（群馬出身の両親の家庭でホッケが出てこようか？）

大きい割には骨が外しやすく、（これ大事！）、且つ脂が豊富で美味い。

以降居酒屋でホッケはmust　Itemになり、もう船1艘分の取れ高分は食べている。

通常のホッケは縞ホッケというが、北海道の人が食べているのは「真ほっけ」と言われる種類で、北海道民の消費で終わってしまう貴重な種類。

縞ホッケより大きくて、脂も乗っていて、美味しいらしい。

これを焼くだけではなく、フライにして食べているらしい。

なにー？ホッケのフライ？

食べてみたい！夢がある！

知らなかった！美味しそう！

king of  food！

味噌ラーメンとか寿司とかジンギスカンとか食べてる場合ではなかったな💧（●｀ε´●）