うまい店は地元大学出身者に聞け！

 私は一時期全国とは言わないけれど

日本の何箇所かの会社を定期的に尋ねるという仕事をしていた。

都道府県 的には北海道、 宮城県、

 名古屋、福岡、 沖縄と

言ったところだ。

同僚とコンビを組んでいくので

同僚がどうしても食べたい

お店があると言われれば

そこに ついて行ったし

 現地集合の場合は 

いわゆる 観光ガイドに乗ってるようなお店に一人で行って

食べて満足したりしていた。

北海道に行く前日 

北大出身の 後輩が

「絶対『大将』というお店に行くべきです 。肉チャーハンです 肉チャーハン！」

と具体的に食べるものもまで 推薦されたので雪が残る厳冬の歩道を歩いて

行ってみた。

 肉チャーハンは 

ガーリックの香りが香ばしく

おかわりしたくなるほど

美味しいものだった。

男子大学生というのは 

4年間 その地区にいて

 安くてボリュームある美味しい食べ物の情報も豊富に持っているということにこの時 気がついた。

その地域の大学出身者にお店を聞こう！

仙台では東北大学出身者に

フォーラスの地下にあった

北京餃子 という店と

駅ビルの地下にある

寿司屋の哲という店を勧められた。

どちらも 未だに仙台に行けば食べることがあるほどのお気に入りの店だ。

残念ながら 名古屋の出身者は身近にはいなかった。

福岡は支店勤務が長かった 後輩 に

美味しいお店に連れていってもらった

間違いないお店をご存知だ。

福岡は魚だね。

この後輩に知り合う前は、

天神でかた焼きそばを食べる、

という愚行をしていた。

東京の友人が福岡に越したあとは

いろんな店を教えてもらった。

食べることが大好きな友人は

頼りになる。

福岡大好きになった。

因みに知り合いがいなかった名古屋は

コメダでサンドイッチとか

餡掛けスパとかつまらないものを

食べていた。

香港という食の都は

選べないほどガイドブックに

中華料理店が掲載されている。

でもお気に入りの店は町から

ちょっと離れたピザとパスタがうまい店だった

現地人の友人の案内だった。

レストランに関しては

ガイドブックより、友人に従え、

これ間違いない。