必見YouTuberは🇯🇵と🇨🇳のご夫婦。

 陳建一さんが亡くなった。オフィスから陳さんのお店が近かった事もあり、結構行った。　

　　正直辛いのだけど、陳さんの麻婆豆腐だから、というブランドに負けて、我慢した。

一方、通っていたジムの建物に陳建一の麻婆豆腐を売りにした安めの店があった。運動したあと、麻婆豆腐じゃ、痩せんわな。

でも山椒が癖になる味で美味しかった。

さて、毎日「四川飯店」の味を食べ続けられますか？

無理だと思う。毎日中華って結構キツくね？と思うのだが、「毎日中華」というYouTube　チャンネルのファンである。

旦那さんが確か🇨🇳で奥さんが🇯🇵のご夫婦で、少ない油で作る日常の中華料理の作り方を紹介するチャンネルだ。

使う食材は少なく、派手さ（ハレの日感はまったくなく）味付けも普通なんだけど、安定して美味しい毎日食べられる中華。

四川飯店がハレの日なら、ケの日の中華。

豆腐とキャベツの炒めものとか美味しい。

中華というと、餃子の王将からなんとか飯店までギンギラギンの味付けのイメージだけど、豆腐と青梗菜の炒めとか美味しいのよ。まさに毎日食べられる中華。さりげない中華って新鮮♥!