シーズンインザサンに楽しみたいあれ。

 夏が来ると冷たいものがのみたくなります。

緑茶飲料のペットボトルは手軽です。

しかも健康的なイメージもある。

でも「ビタミンC」という名の抗酸化剤が必ず入っていて体に良くないらしい。

さて、ではどうするか。

水出しです。

水出しコーヒーが美味しいことはこだわりの喫茶店のメニューに必ずありますよね、

店先にガラス製のあの大きな道具が置いてあって涼やか。

ブルーボトルコーヒーで暑い日たのんだら美味しかった。甘みがあったのは砂糖が入っていたから。

そして水出し緑茶。

お湯でお茶を淹れるとカテキンが溶け出し渋くなるけど、水で数時間（2、３時間）お茶を淹れると、このカテキンが出てこなくて、やわらかいお茶が味わえるとのこと。

やってみたらペットボトルお茶の三万倍美味しかった。大量生産には3時間後お茶を出すなんて非効率で無理だからね。

砂糖入れなくても甘かった。

水出し麦茶、紅茶、ルイボスティー…とにかく時間をかけてゆっくりお茶を淹れて、それを冷やして飲むと美味しいらしいです。

そうしたらHARIOからこんな専用容器が！

これで今年の夏は決まり！

時代は水出しです。